SALMONE

Ricette da cambusa – Salmone in salsa di Pistacchi

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PREPARAZIONE:

In un tegame metti 70 g. di burro e aggiungi un porro tagliato a rondelle, poi aggiungi il salmone a fette e quando è rosolato metti mezzo bicchiere di vino e fai sfumare.

Aggiungi mezzo bicchiere di panna e fai consumare la salsa, infine aggiungi i pistacchi spellati e fatti a listarelle.

BON APPETIT OLTREMARINI !